วิธีฉีกไก่สำหรับมื้อค่ำง่าย ๆ ตลอดทั้งสัปดาห์
มีส่วนผสมในครัวไม่กี่อย่างที่ทำได้หลากหลายเท่าไก่ฉีกชั้นดี แค่คิดเกี่ยวกับมัน! ไก่หยองเป็นส่วนผสมหลักในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเอนชิลาดาไก่ รสเผ็ด สปาเก็ต ตี้ไก่ชีสสลัดไก่ครีมเย็น น้ำจิ้มสำหรับปาร์ตี้ และใครจะลืม ซุปและสตูว์ไก่แสนอร่อยเหล่านั้นไปได้ แต่ถ้าคุณเคยใช้เวลาหั่นไก่ด้วยมือ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณมาก คุณจะรู้ว่ามันอาจจะยุ่งเหยิงและเสียเวลา ข่าวดี? ไม่จำเป็นต้องเป็น! ด้านล่างนี้เราจะแจกแจงวิธีการหั่นไก่ด้วยวิธีง่ายๆ สี่วิธี ตั้งแต่การใช้มือของคุณไปจนถึงการวางอุปกรณ์ในครัวสองสามชิ้น (ที่คุณน่าจะมีอยู่แล้ว) ในการทำงาน
ความสวยงามของไก่หยองคือคุณสามารถเริ่มต้นด้วยเนื้อสัตว์ปีกที่เตรียมได้หลายวิธี ฉีกอกไก่ย่างเพื่อให้ทาโก้และสลัดมีกลิ่นหอมควัน วางหม้อทอดที่พังลงในหม้อต้มน้ำสำหรับไก่ฉีกง่ายๆ ที่สามารถทำอาหารได้หลายอย่าง อย่าลืมเอากระดูกออกขณะฉีก
วิธีที่ง่ายที่สุดในการหั่นไก่คืออะไร?
ดูเหมือนว่าทุกคนจะชอบวิธีที่แตกต่างกันในการหั่นไก่ แต่นี่เป็นวิธีที่ได้ผลดี
ใช้มือของคุณ
ใช้มือของคุณเพื่อฉีกไก่เป็นเรื่องง่าย สำหรับไก่ชุดเล็ก ๆ มันค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่เย็นพอที่จะจับได้ก่อนที่คุณจะเริ่ม
คว้าสองส้อม
หยิบส้อมสองอัน วางไก่บนเขียงเพื่อให้คุณมีที่ว่างมากมาย แล้วไปทำงาน ใช้ส้อมดึงไปในทิศทางตรงกันข้ามและปล่อยให้ซี่ช่วยฉีกไก่เป็นชิ้นใหญ่หรือเล็กตามที่คุณต้องการ เนื่องจากเป็นวิธีที่ไม่ต้องลงมือทำเอง คุณจึงสามารถเริ่มด้วยการอุ่นไก่ด้วยก็ได้
บทความที่น่าสนใจ : วิธีการเดินทางผจญภัยที่ดีที่สุด
ลองใช้เครื่องผสมแบบมือหรือแบบตั้งพื้น
แม้ว่ามันอาจเป็นวิธีที่เหมาะสมกว่า แต่เครื่องผสมก็ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ในการหั่นไก่ คุณสามารถใช้อุปกรณ์ต่อพ่วงเครื่องตีกับเครื่องผสมแบบมือถือได้แต่อุปกรณ์ต่อพ่วงจะใช้ได้ผลดีกับเครื่องผสมแบบตั้ง นี่เป็นวิธีที่รวดเร็วซึ่งแทบไม่ต้องออกแรงเลย ให้แน่ใจว่าได้เปิดเครื่องผสมไว้ในระดับต่ำ เพื่อไม่ให้ไก่หยองปลิวว่อนในครัวของคุณ
โยนลงในเครื่องเตรียมอาหาร
เมื่อเป้าหมายของคุณคือไก่หั่นฝอยเครื่องเตรียมอาหารพร้อมให้ความช่วยเหลือ นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดไก่ที่ต้องใช้ชิ้นเล็กชิ้นน้อยและเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ เพียงแค่เขย่าไก่สองสามจังหวะจนกว่าจะถึงขนาดฉีกที่คุณต้องการ แต่ระวัง: เนื่องจากใบมีดมีความคมมาก ไก่ของคุณสามารถเปลี่ยนจากการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นข้าวต้มได้ในเวลาไม่กี่วินาที ดังนั้น ระวังให้ดี
สับไก่ร้อนหรือเย็นง่ายกว่ากัน?
ไก่ฉีกจะดีที่สุดเมื่อยังอุ่นๆ อยู่เล็กน้อย แต่ต้องแน่ใจว่าได้พักไก่อย่างน้อย 10 นาทีหลังจากปรุงเสร็จก่อนที่จะเริ่ม หากคุณหั่นไก่ด้วยมือหรือใช้ส้อม คุณอาจต้องรออีกสักระยะจนกว่าไก่จะเย็นพอที่จะจับได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้เครื่องผสมอาหารหรือเครื่องเตรียมอาหาร คุณสามารถหั่นไก่ได้ทันทีหลังจากที่พักไว้
ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ daukszewicz.com อัพเดตทุกวัน